【瑞榴 • 安全】联合调研促规范 严格监管守食安——邵武市人大、教育局、市监局联合到我校食堂开展调研检查

4月10日上午，邵武市人大副主任郑永宏、邵武市教育局、邵武市场监督管理局一行十余人，专程莅临我校食堂开展联合调研与食品安全专项检查。

随后深入后厨，依次检查主食区、副食区、更衣室、荤素食材加工间、烹饪操作区、食品留样区及米线专窗，现场抽查食材“一品一码”溯源录入情况，对食材品质与安全管控成效表示放心。

结合近期回南天潮湿天气，检查组叮嘱要切实做好除湿防潮与分区通风工作，进一步细化完善员工晨检、灭蝇灯定期清洁等日常记录，从严从细落实食品安全各项要求。

此次联合检查既是对我校食堂管理工作的全面检阅，也为进一步提升餐饮服务质量、筑牢校园食品安全屏障提供了精准指导与有力推动。